天然酵母のベーグルレッスン

こんにちは



先日、さくらんぼ3回コースPart3から
ベーグル3種類と焼きサラダのレッスンでした。



ベーグルは、ケトリングと言う
焼成前に一度パンを茹でる作業があるんですね(^^)

茹でる時のお湯の状態などにちょっとしたコツがあります。

あ、気がつきました?

そうです、そうです



真っ黒のベーグルがあるんです



チョコレートベーグル꒰๑˘͈◡˘͈๑꒱◦°



こんなにたくさん!



焼きサラダには、味付けにちょっとした隠し味を





プレーンベーグルに挟んでお召し上がり下さ~い(*˘ᗜ˘*).。.:*♡

この日も生徒さんと一緒に焼きたてのベーグルを食べながらたくさんおしゃべり*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*

とっても幸せな時間でした。

やっぱり生徒さんと一緒にパンを作って、焼きたてを食べて
の時間はわたしにとって最高です。

みなさま、ありがとうございました。
心から感謝いたします。
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